- ebook标签
-
《鱼翅与花椒》
ebook书名：鱼翅与花椒
作者：[英]扶霞·邓洛普
出版社：上海译文出版社
副标题：Shark’s Fin and Sichuan Pepper
出版年：2018年
页数：265
格式：ebook
ISBN：9787532777914
这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。
获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味，就像悠闲而迷人的四川人，总是带着一丝甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的军队领袖一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。
从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。
-
《一网打尽》电子书免费下载
《一网打尽》亚马逊最早起步于通过邮购来经营图书业务。但贝佐斯却不满足于仅做一名书商，他希望缔造亚马逊万货商店的神话——能提供海量的货源，并以超低的价格提供最具吸引力的便捷服务。为了实现这一诺言，他发展了一种企业文化，这种文化蕴含着执着的雄心...
01月01日[经营]
-
《历史的温度4：那些执念和信念、理想与梦想》电子书免费下载
《历史的温度》系列第四本。历史是万花筒，每个人看到的不同，每个角度看到的也不同。有的人看到了残酷，有的人看到了温情。有的人看到了杀戮，有的人看到了救赎。有的人看见了别人，有的人看见了自己。有的人假作真，有的人真作假。冷冰冰的历史中，其实饱含...
01月01日[文化]
-
《人类货币史》电子书免费下载
《人类货币史》围绕货币真实和抽象性质之间的紧张关系，提出了植根于此二元交易的关键货币理论。该书首先介绍了美索不达米亚用于表示债务的陶板，接着是古希腊和古罗马铸币的发展，中世纪欧洲以黄金为保证的货币，以及维多利亚时期英国的货币经济。*后以数字...
01月01日[文化]
-
《道家思想及其现代诠释》电子书免费下载
就思想而论，道家学派，实始于老聃，其最为核心的概念曰“道”。作为一种看问题方法的“道”，“依道而看”的道家哲学方法论对于现代社会中的个人生活而言，具有极大的启发性，它能向每个普通人揭示出属于他自己的“能在”，从而让人真正获得属于自己的人生。...
01月01日[生活]
-
《被讨厌的勇气：“自我启发之父”》电子书免费下载
一名深陷自卑、无能与不幸福的青年，听到了一名哲人主张的“世界无比单纯，人人都能幸福”便来挑战，两人展开了你来我往的思考和辩论，在一夜一夜过去后，青年开始思考，为什么“所谓的自由，就是被别人讨厌”？问题不在于世界是什么样子，在于你是什么样子。...
01月01日[生活]