《一学就会的114种中点》-黎国雄 pdf,txt,epub,azw3,mobi格式Kindle电子书免费下载-ebook22
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      《一学就会的114种中点》

      生活ebook22 2020-04-29 15:58:36A+A-

      一学就会的114种中点ebook书名:一学就会的114种中点

      作者:黎国雄 

      出版社:江苏科学技术出版社

      出版年:2015年

      页数:160

      格式:ebook

      ISBN:9787553745152

      内容简介:

      《一学就会的114种中点》本书介绍了114道易上手的中点,分为初级入门、中级入门、高级入门三部分,都是大家耳熟能详,吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导,并配有详细的分解步骤图,配方完整大公开,在充满乐趣的氛围中还能满足自己的味蕾。全书图文并茂,简单易学,初学者可根据难易程度,由浅入深地进行学习。不管你是喜爱DIY的点心爱好者还是专业人士,本书都能满足您的需求。

      作者简介:

      黎国雄,1987年,制作了第一本蛋糕专业画册,开创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河;1993年,发明了第一个塑料仿真蛋糕,改变了国内蛋糕店用奶油蛋糕做展示的状况,大大节约了成本。2001年,研发了艺术陶瓷蛋糕,并获得国家专利。2007年,发明了捏土仿真蛋糕,使蛋糕突破食品的范畴,向艺术的方向延伸。携手多位烘焙名家,创办了黎国雄蛋糕烘焙中心,从创校至今,已为中国烘焙界培养了数万名烘焙技师。


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