《“坏”食物真的坏吗?》
ebook书名:“坏”食物真的坏吗?
作者:阿伦·卡罗尔
出版社:中信出版社
出版年:2019年
格式:ebook
ISBN:9787521709940
内容简介:
《“坏”食物真的坏吗?》人们往往对一些所谓的坏食物避之唯恐不及,他们相信这些被质疑的食物会严重影响人类的健康。什么是坏食物?黄油、肉类、蛋黄、盐、麸质、酒、咖啡、无糖汽水、味精……那些被认为“坏”的食物真的坏吗?孕妇能喝咖啡吗?做饭时还能放味精吗?是不是应该吃无麸质食物?在重重迷雾中,如何破除谣言,找到健康且适合自己的饮食方法呢?其实,很多食物并没有你想象中那么不健康。通过对营养科学研究的全盘梳理和理性分析,这本书简洁而有力地破除了广泛存在的饮食迷思,告诉你应该如何正确对待食物。你会发现,我们不应该因为不必要的担心而特意避开某些“坏”食物,因为它们事实上并不坏,关键在于适量。这本书的目的是帮助你找到饮食平衡,我们的饮食和健康应该由自己掌控,找回生活的乐趣吧!
作者简介:
阿伦·卡罗尔(Aaron Carroll)医学博士,印第安纳大学医学院儿科学教授、研究指导副院长。他专注于研究信息技术对提升儿科护理水平、改善卫生保健政策及促进医疗改革的影响。他为《华尔街日报》、美国有线电视新闻网和彭博新闻社等多家媒体撰写关于健康研究及政策的文章,在《纽约时报》开设专栏;还在YouTube(视频网站)上设有专门的频道,颇具人气。
-
《做事的常识 : 事情一来,马上就知道怎么做》电子书免费下载
为什么有些人能够顺利把事情做出成绩?为什么有些人永远说得多做得少?本书介绍了把事情做出成绩的3个关键习惯,这些习惯虽然老生常谈,却是做事的常识。但是,在日常生活中,从来没有人能说出该怎样才能培养起来这些习惯。在本书中,作者通过自身实践和经验...
01月01日[生活]
-
《神经的逻辑》电子书免费下载
从最怪异的梦和幻觉,到精神分裂症与多重人格,脑是各式各样怪念怪行的肇事者。从外部看,这些现象常显得“疯狂”,但其实它们都有逻辑可循,这套逻辑使我们能创造经验、保全自我。 无论是哈欠会传染、虚假记忆、不饿却进食、色情片盛行、感同身受等常见的行...
01月01日[生活]
-
《交错的世界》电子书免费下载
《交错的世界》世界终于追赶上了科幻的脚步!科幻研究泰斗詹姆斯·冈恩经典著作,阿西莫夫、刘慈欣作序近五百幅经典科幻杂志及小说封面全彩呈现独家收录华语科幻百年发展历程,世界两大科幻奖项“雨果”与“星云”历年获奖名单·没有任何其他小说能带给你科幻...
01月01日[流行]
-
《WordExcelPPT办公应用从入门到精通》电子书免费下载
在Office办公软件中,使用频率高的莫过于Word、Excel和PPT这三大组件。本书就是以这三大组件为基础,为Office初学者由浅入深、由易到难、详细且系统地讲解三大组件的操作技巧,使初学者能够快速掌握Word、Excel、PPT的使用方法、操作技巧、分析处理问题等技能...
01月01日[互联网]
-
《素颜女神:听肌肤的话》电子书免费下载
《素颜女神:听肌肤的话》本书旨在打造一本普通人能看懂、可以影响一生护肤理念的书,作者以事实和数据说话,以大量的实验和皮肤科学研究文献对观点进行佐证,又提供了简单、实用的护肤技巧。本书首先教你认识肤质,树立正确的护肤理念,再结合国内外研究结果...
01月01日[生活]