- ebook标签
-
《跟着君之学烘焙》
ebook书名：跟着君之学烘焙
作者：君之
出版社：北京科学技术出版社
副标题：一本教你轻松做西点的魔法书
出版年：2010年
页数：160
格式：ebook
ISBN：9787530444122
内容简介：
《跟着君之学烘焙》内容简介：经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。”这一句话，就将我一直以来所做的努力都总结了：从博客到这本书，每一道西点我都尽量配上最详细的过程图与解说；从理论到实践，我都尽力将每一个注意事项讲清楚——因为和所有烘焙爱好者一样，我也遇到过很多语焉不详的配方，知道那种做烘焙不得其解的痛苦。
作者简介：
君之，男，25岁。从热爱烘焙到决定写博客用了两年半时间，从制作美食到登录大伙儿心里的时间是？面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜，用一双手，赋予美食另一种意义；用一台烤箱，带来满屋香味。
-
《流动的盛宴》电子书免费下载
1920年代上半叶，海明威以驻欧记者身份旅居巴黎，《流动的盛宴》这本书，记录的正是作者当日的这段生活。不过这本书的写作却是在将近四十年以后，换句话说，盛宴的“现场”早已消失，作者和读者都只是在记忆中追寻那段过往岁月，而无论是作者或是读者，这些记...
01月01日[文学]
-
《火神》电子书免费下载
清末以来，天津卫的奇人异士层出不穷，有所谓“七绝八怪”，或占一绝、或为一怪，其中有正有邪、有善有恶。在“七绝八怪”之上还有“四神三妖”， “三妖”如何暂且留个悬念，后续再谈，这“四神”分别是：无宝不识窦占龙、降妖捉怪崔老道、屡破奇案郭得友、...
01月01日[流行]
-
《信息简史》电子书免费下载
作为《混沌》、《费曼传》、《越来越快》、《牛顿传》等畅销书的作者，格雷克不仅在书中细致还原了历史细节，通俗解释了各种理论，还生动刻画了几位不为大众所知的人物：可编程计算机先驱、超越时代的查尔斯•巴贝奇，第一位程序员、诗人拜伦之女爱达•拜伦，...
01月01日[互联网]
-
《亚洲世纪：世界即将亚洲化》电子书免费下载
《亚洲世纪：世界即将亚洲化》本书在大历史、政治的视角下全面深入解读了亚洲的过去与未来——以西方为中心的全球秩序即将终结，亚洲世纪已经来临。 历史上的亚洲拥有多元化的璀璨文明，在古代丝绸之路的勾连下，文明交流持续了数个世纪，对西方和世界产生了...
01月01日[文化]
-
《如何成为一个抗压的人》电子书免费下载
毋庸置疑，抗压力是当下人们最需要的品质之一。抗压力越强的人，越能够承受职场、生活中的压力，成功应对挑战。那么，我们该如何培养抗压力呢？ 在本书中，作者根据他40多年的专业研究和20年的专业实践，从增强灵活性、保持乐观、培养好奇心、学会鼓舞、寻求...
01月01日[生活]