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      《人造恐慌》

      科技ebook22 2019-09-28 16:01:04A+A-

      人造恐慌ebook书名:人造恐慌

      作者:袁越 

      出版社:新世界出版社

      副标题:转基因全球实地考察

      出版年:2014年

      页数:276

      格式:ebook

      ISBN:9787510450495

      内容简介:

          《三联生活周刊》资深主笔土摩托近十年走访全球转基因种植大国,通过深入转基因种植现场采访种植转基因的农民,深度访谈全球对于转基因最有话语权的学者、科学家,问询各国政府转基因政策的制定者,为我们呈现出一个真实的转基因,讲述了转基因在它三十年的历史中,如何逐渐被歪曲、误读,谣传,逐渐演变成一场不可触碰的人类恐慌。而他纯粹理性的深入访谈,也让我们用最直观的方式,了解了转基因产品在各个国家的生产、传播、食用,以及它如何影响着我们的世界,我们的生活。收录到本书的文章如篇篇游记,段段故事,娓娓道来,栩栩如生,引人入胜。 



      作者简介:

      袁越, 网名土摩托。《三联生活周刊》资深主笔。1968年出生于上海,1990年毕业于复旦大学生物工程系,毕业后被分配至中国科学院动物研究所从事分子免疫学研究。1992年初留学美国,在亚利桑那州立大学动物学系获得生物学硕士学位。1994年至1998年在美国俄亥俄州立大学生物工程中心担任研究助理,1998年至2004年在加州圣地亚哥市的生物技术公司从事生物制药研究。2005年8月加盟《三联生活周刊》,担任特约撰稿人至今。已出版《来自民间的叛逆》《20世纪最后的草根艺术》《生命八卦》《土摩托看世界》《热新闻的冷思考》等。



      目录:


      推荐序:事实胜于雄辩,谣言止于智者
      前言:
      第一篇 告诉你一个真实的转基因
      第1节 转基因食品安全吗? / 003
      第2节 转基因会破坏环境吗? / 006
      第3节 跨国种子公司会不会影响中国的粮食安全? / 009
      第4节 转基因是万能的吗? / 012
      第5节 转基因食品应该贴标签吗? / 014
      第二篇 美国的转基因三十年
      第1节 从“农业诺贝尔奖”看转基因坎坷三十年 / 021
      第2节 走访美国“玉米带”,寻找农业的未来 / 029
      现代农业的样板间 / 029
      大农场模式的借鉴意义 / 033
      转基因农业现状 / 036
      第3节 转基因农业到底有什么问题? / 041
      反转基因农业的观点与真相 / 043
      转基因农业的问题:不够好! / 046
      从黄金水稻看转基因农业的未来 / 048
      第三篇 为什么欧洲反对转基因?
      第1节 转基因背后的政治与经济 / 055
      为什么转基因能够在美国发展起来? / 055
      为什么欧洲反对转基因? / 061
      转基因背后的经济问题 / 069
      荒唐的贴标签制度 / 074
      结语:“对转基因,欧洲搞的是伪环保” / 076
      第2节 转基因种植的先驱:西班牙 / 081
      第3节 转基因种植最强烈的反对者:法国 / 087
      第4节 对转基因态度转变中的英国 / 093
      第5节 评价标准:一份来自英国的专业报告 / 099
      管理农业足迹,建立比较性评估标准 / 101
      环保领域切忌过度煽情 / 102
      如何科学地评价农业新技术 / 104
      第四篇 转基因农业的亚洲样本
      第1节 为什么菲律宾种转基因主粮? / 111
      大农场主罗萨莉为什么种转基因? / 111
      一个有机农业主义者的转基因尝试 / 115
      敢于挺身而出的科学家和官员们 / 118
      第2节 转基因棉花在印度 / 122
      棉花改变世界 / 123
      第一次绿色革命:引入现代农业技术 / 126
      第二次绿色革命:引进转基因棉花 / 130
      转基因与民主:来自公民社会的阻力 / 134
      第五篇 转基因在中国
      第1节 中国的棉花战争 / 145
      守不住的棉花阵地 / 146
      转基因拯救棉花病虫害 / 149
      一位有机棉农的尴尬实验 / 155
      第2节 为什么中国没有孟山都? / 162
      孟山都的豪赌 / 163
      刘石的豪赌 / 168
      科技部门的豪赌 / 173
      张启发的豪赌 / 178
      结语 / 185
      第六篇 转基因案例研究:大豆
      第1节 中国大豆的曾经与现实 / 189
      大豆沦陷,杂交玉米逆袭 / 190
      转基因洋豆入侵 / 193
      中国免耕法的困境 / 198
      第2节 绝处逢生的阿根廷 / 201
      内陆中的港口 / 201
      潘帕斯草原上的农场 / 205
      转基因大豆的秘密 / 210
      第3节 后来居上的巴西 / 215
      南美牛仔非法种植转基因大豆 / 215
      巴西政治家高超的政治智慧 / 218
      巴西科学家放手一搏 / 224
      第七篇 转基因动物的时代就要到了
      第1节 迎接转基因动物的时代 / 233
      第2节 转基因三文鱼 / 237
      第3节 转基因鱼油 / 240
      第4节 转基因蚊子 / 243
      第八篇 转基因话题的媒体呈现
      引 言 难写的转基因报道 / 249
      第1节 普及转基因的历史 / 252
      转基因在农业领域已经取得了辉煌的成就 / 253
      第2节 如何报道转基因 / 255
      报道转基因需要具备国际视角 / 255
      从育种的角度考察转基因技术 / 256
      如实报道转基因的缺点 / 257
      用大视角看待转基因技术
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